岗位职责: 负责员工食堂大锅菜烹饪,按每周菜谱制作可口、卫生的菜品,控制食材用量及成本。协助制定菜单,参与食材验收及库存管理。保持厨房设备及环境清洁,确保食品安全。 岗位要求: 高中以上学历,2年以上大锅菜烹饪经验,熟悉食堂供餐流程。身体健康,持有健康证,注重卫生,吃苦耐劳,能适应早起。负责按时烹制大量员工工作餐,保证菜品口味与卫生,制定菜单,控制成本,做好厨房灶具及区域的清洁消毒,月休2天。
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